- Il 70% degli abitanti del mondo è nutrito dalla Rete alimentare contadina che dispone solo del 25% delle risorse (terra, acqua, combustibili fossili), mentre…
- Per ogni dollaro che si paga per il cibo della Catena agroindustriale, c’è un costo di altri 2 dollari per danni ambientali e alla salute.
- Il costo dei danni provocati dal cibo industriale è 5 volte la spesa mondiale in armamenti.
Vi proponiamo in traduzione italiana un opuscolo fondamentale prodotto dal Gruppo ETC che, con linguaggio semplice e comprensibile a tutti, confronta con ricchezza di dati e di illustrazioni i due sistemi di produzione del cibo:
Chi ci nutrirà?
La rete alimentare contadina
a confronto con la catena alimentare agroindustriale
– leggi una breve presentazione dove troverai il link al testo completo in pdf.
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